TERTÚLIA

Tertulia nace en Filandia (Quindío), en la finca La Palma. El 10 de agosto, el terremoto que afectó a Colombia, hizo que el caficultor no pudiera entrar a la finca en 4 días, eso dio resultado a este Castillo Natural, el cual tiene una fermentación de 250h. 

Variedad: Castillo

Proceso: Natural

Notas de cata: Licor de cacao, bayas, caramelo

Puntaje SCA: 87

Acidez: Media baja

Tostión: Media